Crema de aguacate con cacao "Keto"

 

Ultimamente busco muchas recetas sin azúcar y estoy aprendiendo un montón de postres, con los que no me sienta mal, cada vez que me como uno y la dieta "Keto" proporciona muchas recetas estupendas para no sentirme mal, jejejeje.

Estas receta en concreto es de "Keto Menú".

Ingredientes:

2 aguacate

una pizca de sal

4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla

4 cucharadas de eritritol

40 ml de crema de leche

Para decorar, chocolate sin azúcar rallado (70% de cacao o más), pistachos picados o frutos rojos

Preparación:

1. En procesador de alimento echamos el aguacate, el cacao, el eritrito, la vainilla y trituramos bien.

2. Añadimos la nata y mezclamos de nuevo.

3. Disponemos la crema de chocolate en vasito, echamos virutas de chocolate y adornamos con frutos rojos o chocolate sin azúcar al 80 % o pistachos triturados.